ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉〈2011〉

今更言うまでもなく、タイヤメーカー「ミシュラン」が発行するガイドブック。実は、出版上の収益は約1500万ユーロ（約16億円）の赤字らしい。

しかし、このガイドブックが発行されると、その国では同社タイヤ売上が約3％上がるという。この見合いをどう捉えるか。

因みに、豪州版、米国ロサンゼルス版、ラスベガス版は廃刊済み。中国とブラジルが次の候補とのこと。

以上、自分用メモとして。

追伸　紹介されたレストランは★一つあたり平均3割程度売上が増えると言われています。

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